スペイン坂 鳥幸

素材にこだわり抜く「鳥幸」のためだけに育成された、『八ケ岳鳥幸地鶏』が初お目見え。柔らかく繊細な肉質の鶏は、ジューシーな肉の旨みが炭の香りと共に、口いっぱいに広がります。
また、日本を代表するソムリエ、大越基裕氏によって厳選されたワインと日本酒をご用意。こだわりの焼鳥とその魅力を引き立て合うワインと日本酒で、更なる食の楽しみをご提案します。
カウンター・テーブル・個室を完備し、様々なシーンでご利用頂ける落ち着いた店内で、一串一串職人が備長炭で焼き上げる焼鳥をご堪能ください。