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寿司を食べる前に魚が凍っているかどうか知っていますか?

最終更新日時

Mari Takahashi Mari Takahashi, 現在日本に住んでいる

約3年前に回答

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It depends on the sushi place and the kind of fish. It tends to be good places don't serve frozen fish because the quality goes down if fish is frozen. However, they don't usually write if the fish was frozen or not so it is very hard for customers to recognize before entering the restaurant. 

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